丙位壬内酯

丙位壬内酯

【别名】十八醛、椰子醛

【CAS】104-61-0

【制法】合成法

【性状】淡黄色或无色油状液体;具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气

【含量】≧98%

【用途】可用于需有油脂气息的香精及许多调味香精，例如椰子及杏仁香精之中。